วัฒนธรรมขนมหวานริมบาทวิถีในกรุงเทพมหานคร
Call Number: INDEX Material type:
ArticleLanguage: Thai Summary language: thaeng Publisher: 2556 ISSN: 1906-327xOther title: Street Desserts Culture in BangkokSubject(s): ขนมหวาน | วัฒนธรรม
In:
วิจัยรำไพพรรณี ปีที่ 7 ฉบับที่ 2 (กุมภาพันธ์ - พฤษภาคม 2556) หน้า 67-76Summary: อาหาารซึ่งกลายเป็นหัวใจสำคัญแห่งวิถีการบริโภคประจำวันของชาวกรุงเทพฯไปแล้ว อาหารริมบามวิถี เป็นอาหารที่นำมาจำหน่ายตามสถานที่สาธารณะต่างๆ เช่นริมทางเท้า ริมถนน หลังตลาดสด เป็นต้นมักบรรจุลงในภาชนะขนาดเล็กเช่น ถุงพลาสติก ภาชนะโฟม ภาชนะกระดาษ เป็นต้น
No physical items for this record
อาหาารซึ่งกลายเป็นหัวใจสำคัญแห่งวิถีการบริโภคประจำวันของชาวกรุงเทพฯไปแล้ว อาหารริมบามวิถี เป็นอาหารที่นำมาจำหน่ายตามสถานที่สาธารณะต่างๆ เช่นริมทางเท้า ริมถนน หลังตลาดสด เป็นต้นมักบรรจุลงในภาชนะขนาดเล็กเช่น ถุงพลาสติก ภาชนะโฟม ภาชนะกระดาษ เป็นต้น
บทความภาษาไทย ; บทคัดย่อภาษาไทยและภาษาอังกฤษ