ใบย่านาง กินพอดีจะดี ถ้ากินมากตับไตพัง เครื่องยาไทยเป็นยาและอาหาร คมสัน ทินกร ณ อยุธยา
Call Number: INDEX Material type:
ArticleSubject(s): ใบย่านาง | สมุนไพร
In:
หมอชาวบ้าน ปีที่ 43 ฉบับที่ 507 (กรกฎาคม 2564) หน้า 42-43Summary: ย่านาง หรือ ย่านางขาว เป็นไม้เลื้อยมีเถากลม เหนียว เมื่ออ่อนสีเขียว แก่แล้วเป็นสีเทา ใช้ลำต้นเลื้อยพันต้นอื่น ใบเดี่ยว ดอกช่อแบบแตกแขนง ผิวเกลี้ยงเป็นมันสีเขียว สุกเป็นสีส้มอมแดง เมล็ดแข็งเพียงเมล็ดเดียวสามารถนำมาปลูกได้ อาหารไทยอีสานและอาหารลาวใช้ใบย่านางเป็นส่วนผสมในแกงลาว ใช้ทำเครื่องดื่ม ในเวียดนามใช้ทำเยลลี สรรพคุณของใบย่านาง คือ 1.เพิ่มความแข็งแรงให้ร่างกาย 2.ลดความอ่อนเพลีย 3.ป้องกันมะเร็ง
4.บำรุงผิวพรรณ 5.เป็นยาอายุวัฒนะ 6.บำรุงอวัยวะภายใน
No physical items for this record
ย่านาง หรือ ย่านางขาว เป็นไม้เลื้อยมีเถากลม เหนียว เมื่ออ่อนสีเขียว แก่แล้วเป็นสีเทา ใช้ลำต้นเลื้อยพันต้นอื่น ใบเดี่ยว ดอกช่อแบบแตกแขนง ผิวเกลี้ยงเป็นมันสีเขียว สุกเป็นสีส้มอมแดง เมล็ดแข็งเพียงเมล็ดเดียวสามารถนำมาปลูกได้ อาหารไทยอีสานและอาหารลาวใช้ใบย่านางเป็นส่วนผสมในแกงลาว ใช้ทำเครื่องดื่ม ในเวียดนามใช้ทำเยลลี สรรพคุณของใบย่านาง คือ 1.เพิ่มความแข็งแรงให้ร่างกาย 2.ลดความอ่อนเพลีย 3.ป้องกันมะเร็ง
4.บำรุงผิวพรรณ 5.เป็นยาอายุวัฒนะ 6.บำรุงอวัยวะภายใน