"เตยหอม" อบอวล ชวนชิม / ทศพร อยู่ฤทธิ์
Call Number: INDEX Material type:
ArticleSubject(s): เตยหอม (พืช) | สมุนไพร
In:
สมุนไพรเพื่อสุขภาพ ปีที่ 6 ฉบับที่ 63 (มีนาคม 2549) หน้า 21-22Summary: เตยหอม เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวมักขึ้นใกล้น้ำ มีลักษณะเป็นกอ เป็นพุ่ม บ้างก็ยืนต้น มีกลิ่นหอม จัดอยู่ในตระกูลเดียวกับหญ้า โดยมีเหง้าและลำต้นอยู่ใต้ดิน ส่วนที่โผล่พ้นดินขึ้นมาเป็นส่วนของก้านและใบ เนื่องจากเตยหอมมีกลิ่นที่หอม จึงถูกนำมาใช้ในการแต่งกลิ่นและเป็นสีผสมอมหาร นอกจากนี้ยังถูกนำมาเป็นเครื่องจรุงกลิ่นให้หอมหวลในอาหารคาวหลายชนิด เตยหอมจัดเป็นสมุนไพรในครัวเรือน โดยส่วนที่ใช้เป็นยาประกอบด้วยส่วนต่างๆ คือ ใบ ต้น และราก
No physical items for this record
เตยหอม เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวมักขึ้นใกล้น้ำ มีลักษณะเป็นกอ เป็นพุ่ม บ้างก็ยืนต้น มีกลิ่นหอม จัดอยู่ในตระกูลเดียวกับหญ้า โดยมีเหง้าและลำต้นอยู่ใต้ดิน ส่วนที่โผล่พ้นดินขึ้นมาเป็นส่วนของก้านและใบ เนื่องจากเตยหอมมีกลิ่นที่หอม จึงถูกนำมาใช้ในการแต่งกลิ่นและเป็นสีผสมอมหาร นอกจากนี้ยังถูกนำมาเป็นเครื่องจรุงกลิ่นให้หอมหวลในอาหารคาวหลายชนิด เตยหอมจัดเป็นสมุนไพรในครัวเรือน โดยส่วนที่ใช้เป็นยาประกอบด้วยส่วนต่างๆ คือ ใบ ต้น และราก