มะระขี้นกใช้กำจัดวัชพืช / ทวีศักดิ์ ชโยภาส

มะระขี้นก (balsam pera) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Momordica charantia Linnaeus นอกจากจะเป็นผักพื้นบ้านที่มีประโยชน์ โดยมีวิตามินซีค่อนข้างสูง คือใน 100กรัม มีวิตามินซีสูงถึง 190มก. ยังมีประสิทธิภาพในการกำจัดแมลงศัตรูพืชบางชนิดได้ และจากการวิจัยพบว่าสารสกัดจากใบของมะระขี้นก มีประสิทธิภาพดีที่สุดในการกำจัดด้วงหมัดผัก รองลงมาคือ ลำต้น เมล็ด และราก ส่วนผลของมะระขี้นกทำให้แมลงอ่อนแอลงเท่านั้น และจากการทดลองใช้สารเอทธานอลที่ความเข้มข้นต่างๆ กัน (มีต่อ)

พบว่าสารเอทธานอลที่ความเข้มข้น 70% นั้นสามารถสกัดสารที่มีฤทธิ์ฆ่าแมลงศัตรูพืชจากใบมะระขี้นกได้ดีที่สุด นอกจากนั้นผู้วิจัยยังระบุอีกว่าใบของพืชชนิดอื่นที่มีรสขมเช่น พริก หอม ยี่หร่า ตำหยาวและหูเสือ เมื่อนำมาสกัดด้วยน้ำที่มีอุณหภูมิ 100องศาเซลเซียสนาน 5นาที สามารถใช้กำจัดแมลงศัตรูพืชได้เช่นกัน แต่มีประสิทธิภาพน้อยกว่าใบมะระขี้นกที่สกัดด้วยเอทธานอล อย่างไรก็ตามการวิจัยครั้งนี้ทำให้ทราบว่ามีทางเลือกที่จะใช้สารสกัดจากพืชที่มีอยู่ในประเทศไทยมาใช้ในการป้องกันกำจัดแมลงศัตรูผักที่สำคัญชนิดหนึ่งได้