TY  - SER
AU  - ดารณี หมู่ขจรพันธ์
ED  - กระทรวงสาธารณสุข
TI  - การศึกษาความปลอดภัยและการบริหารจัดการสารเคมีที่ปนเปื้อนในอาหาร กรณีศึกษา: สารเมลามีนและสารในกลุ่มเมลามีน
SN  - 0859-1180
CY  - 2554
KW  - เมลามีน
KW  - อาหาร
KW  - สารเคมีปนเปื้อน
N2  - การแก้ปัญหาสถานการณความไม่ปลอดภัยเนื่องจากการปนเปื้อนสารเมลามีนในอาหาร จึงเป็นกรณีศึกษาที่ดีในการบริหารจัดการความเสี่ยงในภาวะวิกฤติที่ต้องอาศัยความร่วมมือในการคุ้มครองผู้บริโภคจากทุกภาคส่วน
ER  -