ขวัญใจ จิตรสมควร <br/><br/>
ความปลอดภัยของอาหารภายในห้องครัว / 
ขวัญใจ จิตรสมควร 
<br/><br/> การตรวจสอบความปลอดภัยในอาหารนั้นถูกจัดทำขึ้นเพื่อต้องการปรับปรุงสุขอนามัยผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และผู้บริโภคให้ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภคมากที่สุด โดยเริ่มจากการควบคุมและการจัดการฟาร์มจนกระทั่งการเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ นอกจากนี้ในการทำอาหารแต่ละครั้งควรจะทำความสะอาดโดยการล้างมือทุกครั้ง เพราะจะช่วยขจัดสิ่งสกปรกที่จะปนเปื้อนลงไปในอาหารได้ 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหาร--การเจือปนและการตรวจสอบ<br/>SCI-TECH