TY  - SER
AU  - วัฒนาภรณ์ โชครัตนชัย
AU  - พรพล รมย์นุกูล
AU  - สุกัญญา กล่อมจอหอ
AU  - บุศสราคัม มะเริงสิทธิ์
ED  - สมาคมคหเศรษฐศาสตร์แห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์
TI  - การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังและคุกกี้ผสมผักและผลไม้สำหรับเด็ก
SN  - 0857-1384
CY  - 2555
KW  - ขนมปัง
KW  - การผลิต
KW  - คุกกี้
KW  - เด็ก
KW  - การบริโภค
KW  - ผัก
N2  - การพัฒนาสูตรการเติมผักลงในขนมปังประเภทหวาน และสูตรการการเติมผลไม้ในคุกกี้แบบตักหยอด เพื่อศึกษาการยอมรับของเด็กในคุณภาพผลิตภัณฑ์ และคำนนวณสารอาหารในขนมปังผสมผักและคุกกี้ผสมผลไม้เปรียบเทียบกับสูตรมาตรฐาน
ER  -