TY  - SER
AU  - วราภรณ์ สกลไชย
ED  - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
TI  - หน่อไม้... อาหารสุขภาพจากธรรมชาติ
SN  - 0125-1147
CY  - 2555
KW  - หน่อไม้
KW  - อาหารเพื่อสุขภาพ
KW  - อาหาร
N2  - คนไทยมีความเชื่อว่าหน่อไม้เป็นของแสลง รับประทานแล้วมีแต่โทษไม่มีประโยชน์ จึงไม่นิยมบริโภคกันมากนัก แต่ความจริงแล้วหน่อไม้มีคุณประโยชน์มากมาย มีคุณค่าทางอาหารสูง
ER  -