TY  - SER
AU  - จิตรา เศรษฐอุดม
ED  - กระทรวงสาธารณสุข
TI  - การบริหารจัดการความเสี่ยงอาหารที่มีหรือผสมกาเฟอีน
SN  - 0859-1180
CY  - 2555
KW  - ความเสี่ยง
KW  - การบริหารจัดการ
KW  - อาหาร
KW  - กาเฟอีน
N2  - กาเฟอีนเป็นสารที่พบได้ในพืชหลายชนิด เช่นเมล็ดกาแฟ ชา ผลโคล่า ซึ่งการบริหารจัดการความเสี่ยงอาหารที่มี หรือผสมกาเฟอีนต้องพิจารณาหลายปัจจัยที่เกี่ยวข้อง
ER  -