ทิพย์วรรณ ปริญญาศิริ <br/><br/>
การจัดการความปลอดภัยของอาหาร กรณีศึกษา :  หน่อไม้ปี๊บ 
 Food Safety Management :  A case Study of Canned Bamboo Shoot 

 - 2554 
<br/><br/> การแก้ปัญหาความปลอดภัยหน่อไม้ปี๊บนั้น รัฐบาลต้องกำหนดมาตรการเพื่อปก้ปัญหาภายใต้ข้อจำกัดของทั้งเจ้าหน้าที่ และผู้ประกอบการ 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0859-1180 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>หน่อไม้ปี๊บ<br/>อาหาร--ความปลอดภัย