เกรียงไกร จำเริญมา <br/><br/>
บริโภคพืชผักและผลไม้อย่างไรให้ปลอดภัยจากสารเคมี / 
เกรียงไกร จำเริญมา 
<br/><br/> ปัจจุบันการใช้สารป้องกันและกำจัดศัตรูพืชถ้าเกษตรกรหรือผู้ใช้ปฏิบัติอย่างถูกต้องตามคำแนะนำในฉลาก โดยเฉพาะมีการหยุดพ่นตามคำแนะนำ ปัญหาสารพิษตกค้างก็จะไม่เกิดขึ้น แต่เนื่องจากผู้ใช้ปฏิบัติไม่ถูกต้องจึงทำให้เกิดปัญหาสารพิษตกค้าง จนทำให้ผู้บริโภคเกิดความวิตกกังวลในการบริโภคผักและผลไม้ ดังนั้นจึงมีวิธีการป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาเหล่านี้ขึ้นโดยวิธีการคือ ก่อนที่จะนำผักหรือผลไม้มารับประทาน ควรแช่น้ำทิ้งไว้ก่อนเพื่อให้สารพิษที่ติดมากับผักและผลไม้ลดน้อยลงไป 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SCI-TECH<br/>บริโภคกรรม