รุ่งนภา ทัดท่าทราย. <br/><br/>
การพัฒนามาตรฐานอุตสาหกรรมอาหารไทยสู่สากล / 
รุ่งนภา ทัดท่าทราย 
<br/><br/> ประเทศไทยเป็นแหล่งผลิตผักผลไม้ที่สำคัญประเทศหนึ่งของโลก อย่างไรก็ตามยังมีปัญหาเกี่ยวกับคุณภาพและมาตรฐานการผลิตที่ด้อยกว่าประเทศคู่แข่ง ทำให้มีการจัดตั้งสถาบันอาหาร พัฒนาศักยภาพการผลิต เพื่อนำพาอุตสาหกรรมไทยไปสู่สภานภาพที่ได้เปรียบทางการแข่งขันในเวทีการค้าโลก จะต้องมีหน่วยงานที่ทำหน้าที่เป็นแกนนำในการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหาร ควบคู่ไปกับการแก้ไขปัญหาต่างๆ ที่เป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหาร ไปสู่มาตรฐานที่นานาชาติยอมรับ 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SCI-TECH.<br/>อุตสาหกรรมอาหาร.<br/>การพัฒนาอุตสาหกรรม.