TY  - SER
AU  - นิสากร ปานประสงค์
TI  - ขมิ้น สมุนไพรทองของไทย
KW  - ขมิ้น
KW  - สมุนไพร
N2  - ขมิ้น เป็นพืชพื้นเมืองของประเทศในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีลำต้นอยู่ใต้ดินเรียกว่า เหง้า ตัวเหง้ามีสีเหลืองจัด ขมิ้นจะมีอยู่หลายชนิด แต่เป็นที่รู้จักจะมี 3 ชนิดคือ ขมิ้นชัน ขมิ้นอ้อย และขมิ้นขาว ขมิ้นมีประโยชน์มากมาย เช่น ใช้เป็นยา ใช้เป็นเครื่องสำอาง ใช้เป็นอาหาร นอกจากนี้เหง้าของขมิ้นมีสารที่สำคัญคือ น้ำมันหอมระเหยและสารเคอร์คิวมิน ซึ่งสารสำคัญทั้งสองชนิดมีบทบาทในการรักษาโรคกระเพาะ อาการจุกเสียดแน่น และอาการอักเสบ
ER  -