การพัฒนาอาหารริมบาทวิถีเพื่อยกระดับคุณภาพชีวิต ส่งเสริมเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวไทย อัมพร จันทวิบูลย์
Call Number: INDEX Material type:
ArticleSubject(s): สุขาภิบาลอาหาร
In:
การส่งเสริมสุขภาพและอนามัยสิ่งแวดล้อม ปีที่ 40 ฉบับที่ 4 (ตุลาคม - ธันวาคม 2560) หน้า 11 - 19Summary: อาหารบาทวิถีเป็นพัฒนาการของการขายอาหาร ที่ตอบสนองกับวิถีชีวิตและวัฒนธรรมการกินอาหารของสังคมเมืองที่แพร่หลายมากขึ้น ยิ่งแนวโน้มจำนวนประชากรและขยายตัวของชุมชนเมืองเพิ่มขึ้น และกระแสโลกาภิวัฒน์ อาหารริมบาทวิถีจึงเป็นทางเลือกที่ตอบสนองวิถีชีวิตเร่งรีบแข่งกับเวลา สะดวก-เข้าถึงง่ายสอดคล้องกับ Life-style ของคนรุ่นใหม่ที่นิยมการมีประสบการณ์ใหม่ในการเดินทางท่องเที่ยวสัมผัสกับวิถีชีวิตต่างถิ่น ประเทศไทยก็มีการพัฒนาจากสังคมชนบทสู่สังคมเมืองอย่างรวดเร็วเช่นเดียวกับหลายประเทศในเอเชีย
No physical items for this record
อาหารบาทวิถีเป็นพัฒนาการของการขายอาหาร ที่ตอบสนองกับวิถีชีวิตและวัฒนธรรมการกินอาหารของสังคมเมืองที่แพร่หลายมากขึ้น ยิ่งแนวโน้มจำนวนประชากรและขยายตัวของชุมชนเมืองเพิ่มขึ้น และกระแสโลกาภิวัฒน์ อาหารริมบาทวิถีจึงเป็นทางเลือกที่ตอบสนองวิถีชีวิตเร่งรีบแข่งกับเวลา สะดวก-เข้าถึงง่ายสอดคล้องกับ Life-style ของคนรุ่นใหม่ที่นิยมการมีประสบการณ์ใหม่ในการเดินทางท่องเที่ยวสัมผัสกับวิถีชีวิตต่างถิ่น ประเทศไทยก็มีการพัฒนาจากสังคมชนบทสู่สังคมเมืองอย่างรวดเร็วเช่นเดียวกับหลายประเทศในเอเชีย