สารอาหารกับยารักษาโรค : แตกต่างกันอย่างไรและมีผลต่อกันเช่นไร / Jack Challem
Call Number: INDEX Material type:
ArticleSubject(s): ยา | สารอาหาร
In:
อาหารและสุขภาพ ปีที่ 16 ฉบับที่ 107 (2547) หน้า 34-40Summary: ยาและสารอาหารนั้นมีความแตกต่างกัน และทำงานไม่เหมือนกัน สารอาหารเป็นพื้นฐานสำหรับกระบวนการชีวเคมีในร่างกายหลายพันชนิดที่สลับซับซ้อน ในขณะที่ยาไม่ได้เป็นพื้นฐานหรือจำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย ยามีผลกระทบต่อสารอาหารผ่านทางกระบวนการหลายอย่าง การใช้สารอาหารเป็นการเน้นให้ความสำคัญที่ผู้บริโภค ส่วนการใช้ยาเน้นความสำคัญไปที่แพทย์ เช่น ยาปฏิชีวนะสามารถรบกวนระบบย่อยอาหาร และขัดขวางการดูดซึม ยาบางชนิด เช่น (มีต่อ)Summary: ยาบรรเทาความเจ็บปวด ทำให้เกิดความเครียดต่อตับที่จะต้องกำจัดตัวยาและสารเคมีออกไป ยาขับปัสสาวะทำให้ร่างกายขาดเกลือแร่ ทำให้เสียสมดุลของสารอีเลคโตรไลท์และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน ความแตกต่างระหว่างสารอาหารกับยามีหลายอย่าง เช่น สารอาหารพบในธรรมชาติ แต่ยาผลิตขึ้นจากห้องทดลอง หรือ สารอาหารมีผลไม่เจาะจงเฉพาะและมีครอบคลุม (ทั่วทั้งร่างกาย) ส่วนยามีแนวโน้มที่จะให้ผลเฉพาะที่และมีผลข้างเคียง
ยาและสารอาหารนั้นมีความแตกต่างกัน และทำงานไม่เหมือนกัน สารอาหารเป็นพื้นฐานสำหรับกระบวนการชีวเคมีในร่างกายหลายพันชนิดที่สลับซับซ้อน ในขณะที่ยาไม่ได้เป็นพื้นฐานหรือจำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย ยามีผลกระทบต่อสารอาหารผ่านทางกระบวนการหลายอย่าง การใช้สารอาหารเป็นการเน้นให้ความสำคัญที่ผู้บริโภค ส่วนการใช้ยาเน้นความสำคัญไปที่แพทย์ เช่น ยาปฏิชีวนะสามารถรบกวนระบบย่อยอาหาร และขัดขวางการดูดซึม ยาบางชนิด เช่น (มีต่อ)
ยาบรรเทาความเจ็บปวด ทำให้เกิดความเครียดต่อตับที่จะต้องกำจัดตัวยาและสารเคมีออกไป ยาขับปัสสาวะทำให้ร่างกายขาดเกลือแร่ ทำให้เสียสมดุลของสารอีเลคโตรไลท์และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน ความแตกต่างระหว่างสารอาหารกับยามีหลายอย่าง เช่น สารอาหารพบในธรรมชาติ แต่ยาผลิตขึ้นจากห้องทดลอง หรือ สารอาหารมีผลไม่เจาะจงเฉพาะและมีครอบคลุม (ทั่วทั้งร่างกาย) ส่วนยามีแนวโน้มที่จะให้ผลเฉพาะที่และมีผลข้างเคียง