ตาลโตนด...พืชข้างทางที่ไม่ธรรมดา / สุพล ธนูรักษ์
Call Number: INDEX Material type:
ArticleSubject(s): ผลไม้ -- การตลาด | อุตสาหกรรมอาหาร | ผลไม้กระป๋อง | อุตสาหกรรมอาหารกระป๋อง
In:
เคหการเกษตร ปีที่ 24 ฉบับที่ 11 (พฤศจิกายน 2543) หน้า 90-96Summary: จังหวัดเพชรบุรีเป็นจังหวัดที่นิยมปลูกต้นตาลโตนดเป็นอย่างมาก ด้วยคุณสมบัติที่มีมากมายของตาลโตนดนำมาทำอาหารได้หลากหลายชนิด นอกจากจะเป็นพืชที่สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านแล้ว ตาลโตนดยังเป็นวัตถุดิบสำคัญในอุตสาหกรรมผลไม้กระป๋องอีกด้วย ส่วนใหญ่นิยมนำมาทำลูกตาลในน้ำเชื่อม และจาวตาลเชื่อม ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบทั้งผู้บริโภคภายในบ้านเรา และชาวต่างประเทศ จากพืชข้างทางสามารถก่อให้เกิดรายได้มากสำหรับชาวจังหวัดเพชรบุรี
No physical items for this record
จังหวัดเพชรบุรีเป็นจังหวัดที่นิยมปลูกต้นตาลโตนดเป็นอย่างมาก ด้วยคุณสมบัติที่มีมากมายของตาลโตนดนำมาทำอาหารได้หลากหลายชนิด นอกจากจะเป็นพืชที่สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านแล้ว ตาลโตนดยังเป็นวัตถุดิบสำคัญในอุตสาหกรรมผลไม้กระป๋องอีกด้วย ส่วนใหญ่นิยมนำมาทำลูกตาลในน้ำเชื่อม และจาวตาลเชื่อม ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบทั้งผู้บริโภคภายในบ้านเรา และชาวต่างประเทศ จากพืชข้างทางสามารถก่อให้เกิดรายได้มากสำหรับชาวจังหวัดเพชรบุรี