แกะรอย...กาแฟอะราบิก้า การพัฒนาที่ไม่หยุดนิ่ง จาก กสอ.เพื่อผู้ประกอบการ SMEs ชฎาพร วรรณแก้ว
Call Number: INDEX Material type:
ArticleSubject(s): กาแฟ
In:
อุตสาหกรรมสาร ปีที่ 61 (มกราคม - กุมภาพันธ์ 2562) หน้า 9 - 11Summary: กาแฟอะราบิก้า ถูกปลูกครั้งแรกเมื่อปี 2517 เพื่อส่งเสริมให้กับชาวไทยภูเขา ปลูกทดแทนการปลูกฝิ่นบนภูเขาในภาคเหนือ กาแฟต้นเก่าแก่สายพันธุ์ดั้งเดิม บางต้นนั้นอายุ 30 - 40 ปี ซึ่งเป็นต้นที่ในหลวงทรงให้เมล็ดพันธุ์มาปลูก การปลูกกาแฟต้องปลูกใต้ร่มเงาไม้ใหญ่บนพื้นที่สูงในระดับความสูงกว่าระดับน้ำทะเล 800 เมตร ส่งผลให้เกษตรกรไม่เผาทำลายป่า เพราะต้องดูแลรักษาต้นกาแฟให้มีความอุดมสมบูรณ์เพื่อผลผลิตที่มีคุณภาพ ทำให้ภาคเหนือเป็นแหล่งผลิตเมล็ดกาแฟที่มีชื่อเสียงและยังสร้างอาชีพให้กับชาวไทยภูเขา เช่น ดอยช้าง มีรายได้สามารถเลี้ยงครอบครัวได้อย่างมั่นคง
No physical items for this record
กาแฟอะราบิก้า ถูกปลูกครั้งแรกเมื่อปี 2517 เพื่อส่งเสริมให้กับชาวไทยภูเขา ปลูกทดแทนการปลูกฝิ่นบนภูเขาในภาคเหนือ กาแฟต้นเก่าแก่สายพันธุ์ดั้งเดิม บางต้นนั้นอายุ 30 - 40 ปี ซึ่งเป็นต้นที่ในหลวงทรงให้เมล็ดพันธุ์มาปลูก การปลูกกาแฟต้องปลูกใต้ร่มเงาไม้ใหญ่บนพื้นที่สูงในระดับความสูงกว่าระดับน้ำทะเล 800 เมตร ส่งผลให้เกษตรกรไม่เผาทำลายป่า เพราะต้องดูแลรักษาต้นกาแฟให้มีความอุดมสมบูรณ์เพื่อผลผลิตที่มีคุณภาพ ทำให้ภาคเหนือเป็นแหล่งผลิตเมล็ดกาแฟที่มีชื่อเสียงและยังสร้างอาชีพให้กับชาวไทยภูเขา เช่น ดอยช้าง มีรายได้สามารถเลี้ยงครอบครัวได้อย่างมั่นคง