คุณค่าของหม่อน...นอกจากการเลี้ยงไหม / ช่อลัดดา เที่ยงพุก
Call Number: INDEX Material type:
ArticleSubject(s): หม่อน | พืชสมุนไพร
In:
อาหาร ปีที่ 35 ฉบับที่ 3 (กรกฎาคม - กันยายน 2548) หน้า 195-197Summary: หม่อน เป็นไม้พุ่มหรือยืนต้น เป็นพืชกึ่งเมืองร้อน ทนความแห้งแล้งได้พอควร ดังนั้นจึงขึ้นได้ดีทั่วไปในประเทศไทย ชอบดินร่วนปนทรายดูดซึมน้ำได้ดี หม่อนนอกจากจะปลูกเพื่อใช้ใบไปเลี้ยงไหม เพื่อผลิตเส้นไหมแล้ว ส่วนต่างๆ ของหม่อนยังนำไปใช้ประโยชน์ด้านอื่นๆ ได้อีกมาก เช่น ยอดหม่อน กิ่งหม่อน, รากหม่อน, ใบหม่อน, ผลหม่อน ฉะนั้นจึงนับได้ว่า หม่อนเป็นพืชที่ให้คุณประโยชน์สูง ไม่ว่าทางด้านอาหารหรือยา ซึ่งสามารถนำทุกส่วนของหม่อนไปใช้ประโยชน์ได้อย่างคุ้มค่า จัดได้ว่าหม่อนเป็นสินค้าเกษตรที่มีคุณค่าสูง นอกเหนือจากการเลี้ยงไหม
No physical items for this record
หม่อน เป็นไม้พุ่มหรือยืนต้น เป็นพืชกึ่งเมืองร้อน ทนความแห้งแล้งได้พอควร ดังนั้นจึงขึ้นได้ดีทั่วไปในประเทศไทย ชอบดินร่วนปนทรายดูดซึมน้ำได้ดี หม่อนนอกจากจะปลูกเพื่อใช้ใบไปเลี้ยงไหม เพื่อผลิตเส้นไหมแล้ว ส่วนต่างๆ ของหม่อนยังนำไปใช้ประโยชน์ด้านอื่นๆ ได้อีกมาก เช่น ยอดหม่อน กิ่งหม่อน, รากหม่อน, ใบหม่อน, ผลหม่อน ฉะนั้นจึงนับได้ว่า หม่อนเป็นพืชที่ให้คุณประโยชน์สูง ไม่ว่าทางด้านอาหารหรือยา ซึ่งสามารถนำทุกส่วนของหม่อนไปใช้ประโยชน์ได้อย่างคุ้มค่า จัดได้ว่าหม่อนเป็นสินค้าเกษตรที่มีคุณค่าสูง นอกเหนือจากการเลี้ยงไหม