น่ารู้เกี่ยวกับเอธานอล / วสันต์ จันทร์สัจจา
Call Number: INDEX Material type:
ArticleSubject(s): แอลกอฮอล์ | เอธานอล
In:
For Quality ปีที่ 10 ฉบับที่ 69 (กรกฎาคม 2546) หน้า 41-45Summary: เอธานอล เป็นแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่ผ่านกระบวนการดึงน้ำออกโดยเริ่มจากการย่อยสลายแป้งและน้ำตาลด้วยเอนไซม์ การที่นำเอธานอลมาเป็นเชื้อเพลิงในเครื่องยนต์เบนซิน จะต้องทำการกลั่นเอธานอลจนบริสุทธิ์ถึงร้อยละ 95 หากเอธานอลมีน้ำปนอยู่มากจะทำให้เครื่องยนต์น็อก ชิ้นส่วนและอุปกรณ์ของเครื่องยนต์เกิดสนิม (มีต่อ)Summary: แอลกอฮอล์มี 2 ประเภทคือ แอลกอฮอล์ที่รับประทานได้ คือ เอธานอลหรือเอทิลแอลกอฮอล์ ซึ่งมาจากการหมักอ้อย น้ำตาล กากน้ำตาล หัวผักกาดหวาน มันสำปะหลัง มันเทศ ผลไม้ และอีกชนิดเป็นแอลกอฮอล์ที่รับประทานไม่ได้คือ เมธิลแอลกอฮอล์หรือเมทานอล เป็นแอลกอฮอล์ที่ได้จาก๊าซธรรมชาติและไม้ จะใช้ในงานอุตสาหกรรมประเภทต่างๆ
เอธานอล เป็นแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่ผ่านกระบวนการดึงน้ำออกโดยเริ่มจากการย่อยสลายแป้งและน้ำตาลด้วยเอนไซม์ การที่นำเอธานอลมาเป็นเชื้อเพลิงในเครื่องยนต์เบนซิน จะต้องทำการกลั่นเอธานอลจนบริสุทธิ์ถึงร้อยละ 95 หากเอธานอลมีน้ำปนอยู่มากจะทำให้เครื่องยนต์น็อก ชิ้นส่วนและอุปกรณ์ของเครื่องยนต์เกิดสนิม (มีต่อ)
แอลกอฮอล์มี 2 ประเภทคือ แอลกอฮอล์ที่รับประทานได้ คือ เอธานอลหรือเอทิลแอลกอฮอล์ ซึ่งมาจากการหมักอ้อย น้ำตาล กากน้ำตาล หัวผักกาดหวาน มันสำปะหลัง มันเทศ ผลไม้ และอีกชนิดเป็นแอลกอฮอล์ที่รับประทานไม่ได้คือ เมธิลแอลกอฮอล์หรือเมทานอล เป็นแอลกอฮอล์ที่ได้จาก๊าซธรรมชาติและไม้ จะใช้ในงานอุตสาหกรรมประเภทต่างๆ