ฝรั่งผลไม้เพื่อสุขภาพฟัน / ฉวีวรรณ ภักดีธนากุล
Call Number: INDEX Material type:
ArticleSubject(s): ฝรั่ง | ผลไม้
In:
ใกล้หมอ ปีที่ 25 ฉบับที่ 10 (ตุลาคม 2544) หน้า 102-103Summary: ฝรั่งมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Psidium guaj Linn ภาษาอังกฤษเรียกว่า Guava ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีรูปทรงหลายแบบ แต่ละชนิดพันธุ์ นำมากินสด หรือนำมาแปรรูป ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมาก มีผลในการป้องกันโรคขาดวิตามินซี ฝรั่งมีวิตามิน เอ และซี สูง กว่ามะนาวถึง 4 เท่า มีคุณค่าในการป้องกันโรคหวัด บางคนมีการรับประทานฝรั่งเพื่อลดความอ้วน เพราะฝรั่งให้พลังงานต่ำ นอกจากนี้ฝรั่งยังมีวิตามินบี 1 บี 2, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, เพคติน, แทนนิน และมีเส้นใยสูง ใบฝรั่งมีสารฝาดสมานและน้ำมันหอมระเหยสามารถนำมาทำน้ำยาดับกลิ่นปากหลังรับประทานอาหารได้
No physical items for this record
ฝรั่งมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Psidium guaj Linn ภาษาอังกฤษเรียกว่า Guava ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีรูปทรงหลายแบบ แต่ละชนิดพันธุ์ นำมากินสด หรือนำมาแปรรูป ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมาก มีผลในการป้องกันโรคขาดวิตามินซี ฝรั่งมีวิตามิน เอ และซี สูง กว่ามะนาวถึง 4 เท่า มีคุณค่าในการป้องกันโรคหวัด บางคนมีการรับประทานฝรั่งเพื่อลดความอ้วน เพราะฝรั่งให้พลังงานต่ำ นอกจากนี้ฝรั่งยังมีวิตามินบี 1 บี 2, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, เพคติน, แทนนิน และมีเส้นใยสูง ใบฝรั่งมีสารฝาดสมานและน้ำมันหอมระเหยสามารถนำมาทำน้ำยาดับกลิ่นปากหลังรับประทานอาหารได้