การวิจัยและประยุกต์ใช้ไคติน/ไคโตซานในประเทศไทย (Record no. 3454)
[ view plain ]
000 -LEADER | |
---|---|
fixed length control field | 05586 ab a2200277 4500 |
001 - CONTROL NUMBER | |
control field | vtls000003454 |
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
control field | VRT |
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
control field | 20231003151413.0 |
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
fixed length control field | 120521 2001 th br 0 0tha d |
012 ## - | |
-- | Journal |
035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER | |
System control number | 0008-62260 |
039 #9 - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE] | |
Level of rules in bibliographic description | 201312191204 |
Level of effort used to assign nonsubject heading access points | VLOAD |
Level of effort used to assign subject headings | 201207042201 |
Level of effort used to assign classification | VLOAD |
-- | 201205211730 |
-- | VLOAD |
040 ## - CATALOGING SOURCE | |
Original cataloging agency | PBRU |
090 ## - LOCALLY ASSIGNED LC-TYPE CALL NUMBER (OCLC); LOCAL CALL NUMBER (RLIN) | |
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) | INDEX |
245 00 - TITLE STATEMENT | |
Title | การวิจัยและประยุกต์ใช้ไคติน/ไคโตซานในประเทศไทย |
520 ## - SUMMARY, ETC. | |
Summary, etc. | สารไคติน / ไคโตซาน จัดอยู่ในกลุ่มคาโบไฮเดรตผสมที่ประกอบด้วยอนุพันธ์ของน้ำตาลกลูโคสที่มีธาตุไนโตรเจนติดอยู่ด้วย ทำให้มีคุณสมบัติที่โดดเด่นและหลากหลายมีประสิทธิภาพสูงในกิจกรรมชีวิตภาพ และยังย่อยสลายได้ตามธรรมชาติจึงเป็นสารที่มีความปลอดภัยในการใช้กับมนุษย์ สัตว์และสิ่งแวดล้อม ซึ่งสารตัวนี้เป็นโพลิเมอร์ที่มีประจุบวก แต่มีคุณสมบัติพิเศษที่สามารถทำปฏิกิริยาเคมีเชิงซ้อนได้ด้วย ทำให้สารไคติน/ ไคโตซาน (มีต่อ) |
520 ## - SUMMARY, ETC. | |
Summary, etc. | มีลักษณะพิเศษในการนำมาใช้ดูดซับและจับตะกอนต่างๆ ในสารละลายแล้วนำสารกลับมาใช้ใหม่ได้ โครงสร้างทางเคมีของสารไคติน/ไคโตซานคล้ายคลึงกับเซลลูโลสคือ เป็นเส้นใยที่ยาว ไคตินที่เกิดในธรรมชาติมีโครงสร้างของผลึกที่แข็งแรงมีการจัดตัวของรูปแบบของผลึกเป็น 3 ลักษณะคือ แอลฟ่าไคติน, บีต้าไคติน และแกมม่าไคติน ส่วนไคตินที่เกิดขึ้นในเปลือกกุ้งและปู ส่วนใหญ่อยู่ในรูปแอลฟ่าไคติน (มีต่อ) |
520 ## - SUMMARY, ETC. | |
Summary, etc. | ส่วนไคตินที่อยู่ในปลาหมึกพบว่า ส่วนใหญ่เป็นบีต้าไคตินในการจัดเรียงตัวของโครงสร้างตามธรรมชาติพบว่าแอลฟ่าไคติน มีคุณลักษณะของเสถียรภาพทางเคมีสูงกว่าบีต้าไคติน ดังนั้นจึงมีโอกาสที่บีต้าไคตินสามารถเปลี่ยนแปลงรูปแบบไปเป็นแอลฟ่าไคตินได้ในสารละลายของกรดเช่น กรดเกลือ เป็นต้น ส่วนแกมม่าไคตินเป็นโครงสร้างผสมระหว่างแอลฟ่ากับบีต้าไคตินนั่นเอง ไคตินเป็นโพลิเมอร์ที่เป็นสายยาวประกอบด้วยหน่วยย่อยที่เรียกว่าโมโนเมอร์ (Monomer) (มีต่อ) |
520 ## - SUMMARY, ETC. | |
Summary, etc. | องค์ประกอบของหน่วยย่อยเป็นสารอนุพันธ์ของน้ำตาลกลูโคสมีชื่อว่า N-acetyl glucosamine ไคตินเป็นสารละลายยากและไม่ค่อยละลาย ส่วนไคโตซานเป็นโพลิเมอร์ของหน่วยย่อยที่ชื่อว่า glucosamine นั่นเอง มีการนำสารไคติน/ไคโตซานมาประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์และอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น 1.ด้านการเกษตร 2.ด้านอาหาร 3.ด้านการแพทย์และเภสัชกรรม 4.ด้านเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์บำรุงผิว 5.ด้านอุตสาหกรรมสิ่งทอและกระดาษ 6.ด้านเทคโนโลยีชีวภาพ 7.ด้านการแยกทางชีวภาพ เป็นต้น |
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name entry element | SCI-TECH. |
9 (RLIN) | 345 |
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name entry element | สารไคติน. |
9 (RLIN) | 1491 |
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name entry element | สารไคโตซาน. |
9 (RLIN) | 5158 |
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name entry element | โพลิเมอร์. |
9 (RLIN) | 1779 |
773 0# - HOST ITEM ENTRY | |
Title | พลาสติก |
Related parts | ปีที่ 17 ฉบับที่ 4 (กรกฎาคม - สิงหาคม 2544) หน้า 29 |
International Standard Serial Number | 0125-8591 |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Koha item type | Serials |
No items available.