การศึกษาการเจริญเติบโตและคุณภาพซากไก่พื้นเมืองลูกผสม / ไพโชค ปัญจะ

จากการทดลองสรุปได้ว่า ไก่พื้นเมืองมีอัตราการเจริญเติบโตต่ำสุด เมื่อเทียบกับไก่พื้นเมืองลูกผสมทั้ง 3 พันธุ์ได้แก่ ไก่พื้นเมืองลูกผสมชัยอารีย์ ไก่พื้นเมืองลูกผสมตะนาวศรี ไก่พื้นเมืองลูกผสมกรมปศุสัตว์ และถ้าเทียบในไก่พื้นเมืองลูกผสมพันธุ์ต่างๆ ไก่พื้นเมืองลูกผสมของชัยอารีย์มีอัตราการเจริญเติบโตสูงที่สุด และใกล้เคียงกับไก่พื้นเมืองลูกผสม (มีต่อ)

ของตะนาวศรี รองลงมาไก่พื้นเมืองลูกผสมของกรมปศุสัตว์ ทางด้านคุณภาพซากพบว่าน้ำหนักไก่พื้นเมืองมีน้ำหนักซากที่ต่ำที่สุด แต่ถ้าเทียบในไก่พื้นเมืองลูกผสมพันธุ์ต่างๆ ไก่พื้นเมืองลูกผสมของชัยอารีย์มีน้ำหนักซากดีที่สุด และใกล้เคียงกับไก่พื้นเมืองลูกผสมตะนาวศรี รองลงมาไก่พื้นเมืองลูกผสมของปศุสัตว์ ส่วนไขมันในช่องท้องพบว่าไก่ลูกผสมของตะนาวศรีมีน้ำหนักไขมันช่องท้องมากที่สุด รองลงมาคือไก่ลูกผสมของชัยอารีย์ ลูกผสมของกรมปศุสัตว์และพันธุ์พื้นเมืองตามลำดับ