การศึกษาความเป็นไปได้ในการเสริมธาตุไอโอดีนในน้ำปลาแท้ น้ำปลาผสม และน้ำเกลือปรุงอาหารเพื่อแก้ปัญหาการขาดธาตุไอโอดีนในประเทศไทย
สุจิตต์ สาลีพันธ์
การศึกษาความเป็นไปได้ในการเสริมธาตุไอโอดีนในน้ำปลาแท้ น้ำปลาผสม และน้ำเกลือปรุงอาหารเพื่อแก้ปัญหาการขาดธาตุไอโอดีนในประเทศไทย Feasibility Study of Iodine Fortification through Fish Sauce : Mixed Fish Sauce and Brine for Cooking in Order to Address Iodine Deficiencies in Thailand - 2557
การขาดสารไอโอดีนยังเป็นปัญหาสาธารณสุขของประเทศไทย การเสริมสรอาหารเป็นมาตรการที่ใข้ได้ผลในทุกภูมิภาคของโลก การเสริมไอโอดีนในผลิตภัณฑ์น้ำปลาเป็นมาตรการที่ต้องพัฒนาเพื่อเพิ่มทางเลือกให้ประชาชน
บทความภาษาไทย ; บทคัดย่อภาษาไทยและภาษาอังกฤษ
0125-1678
ไอโอดีน
การเสริมสารอาหาร
น้ำปลา
การพยาบาล
การศึกษาความเป็นไปได้ในการเสริมธาตุไอโอดีนในน้ำปลาแท้ น้ำปลาผสม และน้ำเกลือปรุงอาหารเพื่อแก้ปัญหาการขาดธาตุไอโอดีนในประเทศไทย Feasibility Study of Iodine Fortification through Fish Sauce : Mixed Fish Sauce and Brine for Cooking in Order to Address Iodine Deficiencies in Thailand - 2557
การขาดสารไอโอดีนยังเป็นปัญหาสาธารณสุขของประเทศไทย การเสริมสรอาหารเป็นมาตรการที่ใข้ได้ผลในทุกภูมิภาคของโลก การเสริมไอโอดีนในผลิตภัณฑ์น้ำปลาเป็นมาตรการที่ต้องพัฒนาเพื่อเพิ่มทางเลือกให้ประชาชน
บทความภาษาไทย ; บทคัดย่อภาษาไทยและภาษาอังกฤษ
0125-1678
ไอโอดีน
การเสริมสารอาหาร
น้ำปลา
การพยาบาล