ขมิ้น สมุนไพรทองของไทย /
นิสากร ปานประสงค์
ขมิ้น สมุนไพรทองของไทย / นิสากร ปานประสงค์
ขมิ้น เป็นพืชพื้นเมืองของประเทศในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีลำต้นอยู่ใต้ดินเรียกว่า เหง้า ตัวเหง้ามีสีเหลืองจัด ขมิ้นจะมีอยู่หลายชนิด แต่เป็นที่รู้จักจะมี 3 ชนิดคือ ขมิ้นชัน ขมิ้นอ้อย และขมิ้นขาว ขมิ้นมีประโยชน์มากมาย เช่น ใช้เป็นยา ใช้เป็นเครื่องสำอาง ใช้เป็นอาหาร นอกจากนี้เหง้าของขมิ้นมีสารที่สำคัญคือ น้ำมันหอมระเหยและสารเคอร์คิวมิน ซึ่งสารสำคัญทั้งสองชนิดมีบทบาทในการรักษาโรคกระเพาะ อาการจุกเสียดแน่น และอาการอักเสบ
ขมิ้น
สมุนไพร
ขมิ้น สมุนไพรทองของไทย / นิสากร ปานประสงค์
ขมิ้น เป็นพืชพื้นเมืองของประเทศในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีลำต้นอยู่ใต้ดินเรียกว่า เหง้า ตัวเหง้ามีสีเหลืองจัด ขมิ้นจะมีอยู่หลายชนิด แต่เป็นที่รู้จักจะมี 3 ชนิดคือ ขมิ้นชัน ขมิ้นอ้อย และขมิ้นขาว ขมิ้นมีประโยชน์มากมาย เช่น ใช้เป็นยา ใช้เป็นเครื่องสำอาง ใช้เป็นอาหาร นอกจากนี้เหง้าของขมิ้นมีสารที่สำคัญคือ น้ำมันหอมระเหยและสารเคอร์คิวมิน ซึ่งสารสำคัญทั้งสองชนิดมีบทบาทในการรักษาโรคกระเพาะ อาการจุกเสียดแน่น และอาการอักเสบ
ขมิ้น
สมุนไพร