ระบบอิมัลชันในอาหารและความคงตัว (Record no. 14727)
[ view plain ]
000 -LEADER | |
---|---|
fixed length control field | 01558nab a2200265 a 4500 |
001 - CONTROL NUMBER | |
control field | vtls000014727 |
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
control field | VRT |
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
control field | 20231003155741.0 |
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
fixed length control field | 130809c1971 th qr1p 0 0tha d |
012 ## - | |
-- | Journal |
022 ## - INTERNATIONAL STANDARD SERIAL NUMBER | |
International Standard Serial Number | 0125-1147 |
039 #9 - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE] | |
Level of rules in bibliographic description | 201312191423 |
Level of effort used to assign nonsubject heading access points | VLOAD |
-- | 201308091114 |
-- | artcharaporn |
040 ## - CATALOGING SOURCE | |
Original cataloging agency | PBRU ARIT |
090 ## - LOCALLY ASSIGNED LC-TYPE CALL NUMBER (OCLC); LOCAL CALL NUMBER (RLIN) | |
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) | INDEX |
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
Personal name | สุภัคชนม์ คล่องดี |
9 (RLIN) | 17042 |
245 10 - TITLE STATEMENT | |
Title | ระบบอิมัลชันในอาหารและความคงตัว |
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
Place of publication, distribution, etc. | 2555 |
520 ## - SUMMARY, ETC. | |
Summary, etc. | อิมัลชันเป้นคอลลอยด์ประเภทหนึ่ง ซึ่งเกิดจากของเหลว 2 ชนิดขึ้นไปที่ไม่ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน โดยใช้ตัวทำอิมัลชันหรืออิมัลซิฟายเออร์เป้นตัวผสานให้มีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกัน |
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name entry element | ระบบอิมัลชัน |
9 (RLIN) | 17043 |
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name entry element | อาหาร |
9 (RLIN) | 117 |
710 2# - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME | |
Corporate name or jurisdiction name as entry element | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
Subordinate unit | สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
9 (RLIN) | 16973 |
773 0# - HOST ITEM ENTRY | |
Title | อาหาร |
Related parts | ปีที่ 42 ฉบับที่ 4 (ตุลาคม - ธันวาคม 2555) หน้า 287-290 |
910 ## - USER-OPTION DATA (OCLC) | |
User-option data | 201308I |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Koha item type | Serials |
No items available.