หญ้าหวาน สมุนไพรลดน้ำตาลในเลือดตำรับท้องถิ่นเมืองพะเยา (Record no. 20195)

MARC details
000 -LEADER
fixed length control field 01750nab a22001817a 4500
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 210209b2021 e|||| |||| 00| 0 tha d
012 ## - PBRU Journal Indexing
Journal
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency PBRU
090 ## - LOCALLY ASSIGNED LC-TYPE CALL NUMBER (OCLC); LOCAL CALL NUMBER (RLIN)
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) INDEX
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name กนกกาญจน์ เอี่ยมสะอาด
9 (RLIN) 33012
245 10 - TITLE STATEMENT
Title หญ้าหวาน สมุนไพรลดน้ำตาลในเลือดตำรับท้องถิ่นเมืองพะเยา
Statement of responsibility, etc. กนกกาญจน์ เอี่ยมสะอาด
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. สมุนไพรหญ้าหวานมีสารประกอบสำคัญเป็นสารจำพวกน้ำตาล ที่เรียกว่า ไกลโคไซด์และสารสำคัญที่ไม่ใช่น้ำตาล พบว่ามีสารให้ความหวานได้มากกว่าน้ำตาลทั่วไปถึง 150-300 เท่า เป้นสารสกัดที่มีความคงตัวดี สามารถอยู่ในสารละลายของกรดอ่อนและเบสออ่นได้ ทั้งยังทนความร้อนได้ดี สารสำคัญเหล่านี้จึงไม่สลายตัวเวลานำไปปรุงอาหารที่สัมผัสกับความร้อน
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element สมุนไพร
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element สารให้ความหวาน
773 0# - HOST ITEM ENTRY
Related parts ปีที่ 23 ฉบับที่ 536 (1 กุมภาพันธ์ 2564) หน้า 46-49
Title ชีวจิต
International Standard Serial Number 1513-086X
910 ## - USER-OPTION DATA (OCLC)
User-option data 20210209
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Koha item type Serials
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
-- 866
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
-- 2644

No items available.