หญ้าหวาน สมุนไพรลดน้ำตาลในเลือดตำรับท้องถิ่นเมืองพะเยา (Record no. 20195)
[ view plain ]
000 -LEADER | |
---|---|
fixed length control field | 01750nab a22001817a 4500 |
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
fixed length control field | 210209b2021 e|||| |||| 00| 0 tha d |
012 ## - PBRU Journal Indexing | |
Journal | |
040 ## - CATALOGING SOURCE | |
Original cataloging agency | PBRU |
090 ## - LOCALLY ASSIGNED LC-TYPE CALL NUMBER (OCLC); LOCAL CALL NUMBER (RLIN) | |
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) | INDEX |
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
Personal name | กนกกาญจน์ เอี่ยมสะอาด |
9 (RLIN) | 33012 |
245 10 - TITLE STATEMENT | |
Title | หญ้าหวาน สมุนไพรลดน้ำตาลในเลือดตำรับท้องถิ่นเมืองพะเยา |
Statement of responsibility, etc. | กนกกาญจน์ เอี่ยมสะอาด |
520 ## - SUMMARY, ETC. | |
Summary, etc. | สมุนไพรหญ้าหวานมีสารประกอบสำคัญเป็นสารจำพวกน้ำตาล ที่เรียกว่า ไกลโคไซด์และสารสำคัญที่ไม่ใช่น้ำตาล พบว่ามีสารให้ความหวานได้มากกว่าน้ำตาลทั่วไปถึง 150-300 เท่า เป้นสารสกัดที่มีความคงตัวดี สามารถอยู่ในสารละลายของกรดอ่อนและเบสออ่นได้ ทั้งยังทนความร้อนได้ดี สารสำคัญเหล่านี้จึงไม่สลายตัวเวลานำไปปรุงอาหารที่สัมผัสกับความร้อน |
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name entry element | สมุนไพร |
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name entry element | สารให้ความหวาน |
773 0# - HOST ITEM ENTRY | |
Related parts | ปีที่ 23 ฉบับที่ 536 (1 กุมภาพันธ์ 2564) หน้า 46-49 |
Title | ชีวจิต |
International Standard Serial Number | 1513-086X |
910 ## - USER-OPTION DATA (OCLC) | |
User-option data | 20210209 |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Koha item type | Serials |
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
-- | 866 |
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
-- | 2644 |
No items available.