นันทรักษ์ นำชัยเสริมสุข ใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านจากใบมะยมตรวจหาฟอร์มาลินในอาหาร / (Record no. 3838)

MARC details
000 -LEADER
fixed length control field 02171nab a2200217 a 4500
001 - CONTROL NUMBER
control field vtls000003838
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
control field VRT
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
control field 20231003151538.0
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 120521c20049999th mr1 0 0tha d
012 ## -
-- Journal
039 #9 - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE]
Level of rules in bibliographic description 201312191210
Level of effort used to assign nonsubject heading access points VLOAD
Level of effort used to assign subject headings 201207042208
Level of effort used to assign classification VLOAD
-- 201205211734
-- VLOAD
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency PBRU
090 ## - LOCALLY ASSIGNED LC-TYPE CALL NUMBER (OCLC); LOCAL CALL NUMBER (RLIN)
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) INDEX
110 2# - MAIN ENTRY--CORPORATE NAME
Corporate name or jurisdiction name as entry element ส่วนประชาสัมพันธ์ สสวท.
9 (RLIN) 5539
245 10 - TITLE STATEMENT
Title นันทรักษ์ นำชัยเสริมสุข ใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านจากใบมะยมตรวจหาฟอร์มาลินในอาหาร /
Statement of responsibility, etc. ส่วนประชาสัมพันธ์ สสวท.
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. ในอาหารสดโดยเฉพาะปลาและอาหารทะเล มักจะมีฟอร์มาลินปนเปื้อน ดังนั้นจึงได้มีผู้คิดค้นการตรวจหาฟอร์มาลินที่ปนเปื้อนในอาหารโดยสารสกัดจากใบมะยม และจากผลการทดลองพบว่าสารสกัดจากใบมะยมด้วยน้ำกลั่นและเอทิลแอลกอฮอล์สามารถทำปฏิกิริยากับสารละลายฟอร์มาลินเกิดตะกอนสีเขียวขนาดใหญ่ และสารสกัดจากใบมะยมด้วยน้ำกลั่นสามารถตรวจสอบฟอร์มาลินในน้ำแช่อาหารสดได้ โดยอาหารที่มีฟอร์มาลินปนเปื้อนอยู่จะเกิดตะกอนขนาดใหญ่ขึ้น
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element ภูมิปัญญาชาวบ้าน
9 (RLIN) 2388
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element SCI-TECH
9 (RLIN) 345
773 0# - HOST ITEM ENTRY
Title อัพเดท
Related parts ปีที่ 19 ฉบับที่ 201 (มิถุนายน 2547) หน้า 10
International Standard Serial Number 0858-6934
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Koha item type Serials

No items available.