ประโยชน์ของฟรุคแทนและฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์ต่อสุขภาพ
Call Number: INDEX Material type:
ArticlePublisher: 2555 ISSN: 0125-1147Subject(s): ฟรุคแทน | ฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์ | อาหาร
In:
อาหาร ปีที่ 42 ฉบับที่ 2 (เมษายน - มิถุนายน 2555) หน้า 111-116Summary: ฟรุคแทนและฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์ เป็นรสารประกอบโพลีนแซคคาไรด์ที่รู้จักกันมานานกว่า 30 ปี พบได้ในอาหารทั่วไปทั้งในพืชและผลไม้ ปัจจุบันนิยมนำมาบริโภคเป็นอาหาร
No physical items for this record
ฟรุคแทนและฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์ เป็นรสารประกอบโพลีนแซคคาไรด์ที่รู้จักกันมานานกว่า 30 ปี พบได้ในอาหารทั่วไปทั้งในพืชและผลไม้ ปัจจุบันนิยมนำมาบริโภคเป็นอาหาร