มหัศจรรย์ผักไทยต้านมะเร็ง / (Record no. 1543)

MARC details
000 -LEADER
fixed length control field 03751nab a2200253 4500
001 - CONTROL NUMBER
control field vtls000001543
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
control field VRT
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
control field 20231003150722.0
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 120521 2001 th mr 0 0tha d
012 ## -
-- Journal
035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER
System control number 0001-54560
039 #9 - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE]
Level of rules in bibliographic description 201312191137
Level of effort used to assign nonsubject heading access points VLOAD
Level of effort used to assign subject headings 201207042132
Level of effort used to assign classification VLOAD
-- 201205211715
-- VLOAD
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency PBRU
090 ## - LOCALLY ASSIGNED LC-TYPE CALL NUMBER (OCLC); LOCAL CALL NUMBER (RLIN)
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) INDEX
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name สันตวา.
9 (RLIN) 2790
245 10 - TITLE STATEMENT
Title มหัศจรรย์ผักไทยต้านมะเร็ง /
Statement of responsibility, etc. สันตวา
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. วิถีชีวิตของคนไทยมีความผูกพันในเรื่องอาหารการกินค่อนข้างสูง และอาหารของไทยเราแทบทุกชนิดล้วนแต่ประกอบไปด้วยเครื่องเทศสมุนไพร และผักพื้นบ้านที่สามารถต้านทานโรคต่างๆ ได้เป็นอย่างดี ในพืชผักนอกจากมีวิตามิน เกลือแร่ และเส้นใยอยู่แล้ว นักเคมีพืชยังค้นพบว่ามีสารเคมีชนิดหนึ่งที่เรียกว่า phytochemicalf เช่น แคโรทีนอยด์ ฟลาโรนอยด์ หรือสารที่เป็น fntioxdative vitamins (มีต่อ)
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. ซึ่งเป็นกล่มสารที่ลดความเสี่ยงยับยั้งไม่ให้เกิดมะเร็งในคนและสัตว์ นอกจากนี้ในพืชยังมีสารสำคัญที่สามารถต้านมะเร็งได้ เช่น สารกลุ่มอัลเลียมในหอม กระเทียม ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งกระเพาะอาหาร พริกไทย พบว่ามีสารที่สามารถต้านมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ เห็บพบว่ามีสารเลนติแนนอยู่ เชื่อว่าเป็นสารต้านมะเร็งซึ่งมีในเห็ดหอม ส่วนเห็ดหลินจือคนจีนรับประทานเป็นยาอายุวัฒนะ (มีต่อ)
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. เพราะมีสารสำคัญคือเบต้ากลูแคน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง มีรายงานว่าในผักไทยเราที่รับประทานกันอยู่มากกว่า 75% มีสารต้านมะเร็ง ในขณะที่ผักญี่ปุ่นมีเพียง 25% เท่านั้น ในผักทุกชนิดที่กล่าวมาส่วนประกอบไปด้วยใยอาหารวิตามิน A,C,E เบต้าแคโรทีน เซเลเนียม แคลเซียม สารชีวภาพต้านมะเร็ง และสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกมาก
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element สมุนไพร.
9 (RLIN) 866
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element ผัก.
9 (RLIN) 1274
773 0# - HOST ITEM ENTRY
Title เคหการเกษตร
Related parts ปีที่ 25 ฉบับที่ 10 (ตุลาคม 2544) หน้า 183
International Standard Serial Number 0125-8877
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Koha item type Serials

No items available.