ผงผักนัวมีกัญ (Record no. 20702)
[ view plain ]
000 -LEADER | |
---|---|
fixed length control field | 01711nab a22001577a 4500 |
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
fixed length control field | 210527b2021 m|||| |||| 00| 0 tha d |
012 ## - PBRU Journal Indexing | |
Journal | |
040 ## - CATALOGING SOURCE | |
Original cataloging agency | PBRU |
090 ## - LOCALLY ASSIGNED LC-TYPE CALL NUMBER (OCLC); LOCAL CALL NUMBER (RLIN) | |
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) | INDEX |
245 10 - TITLE STATEMENT | |
Title | ผงผักนัวมีกัญ |
520 ## - SUMMARY, ETC. | |
Summary, etc. | ผงผักนัว มีส่วนผสมหลัก 3 ส่วน คือ พืชผักพื้นบ้าน สมุนไพร ข้าว ที่นำมาผสมผสานกันเพื่อก่อให้เกิดกลิ่น สี และรสชาติ ที่สามารถออกแบบได้เพื่อให้เหมาะสมกับอาหารแต่ละประเภท การทำผงนัวให้มีรสชาติต่างๆ ที่สำคัญ คือ การรู้จักรสชาติและสรรพคุณของพืชผักพื้นบ้านและสมุนไพรที่จะนำมาใช้ การใช้ผงนัวนั้นสามารถใช้ได้กับอาหารทุกประเภท ทั้งผัด ต้ม ทอด หมัก ทำให้มีกลิ่นหอมรสชาติกลมกล่อม มีสรรพคุณช่วยเพิ่มรสชาติอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร |
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name entry element | การปรุงอาหาร |
773 0# - HOST ITEM ENTRY | |
Related parts | ปีที่ 43 ฉบับที่ 505 (พฤษภาคม 2564) หน้า 27 |
Title | หมอชาวบ้าน |
International Standard Serial Number | 0125-2250 |
910 ## - USER-OPTION DATA (OCLC) | |
User-option data | 20210527 |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Koha item type | Serials |
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
-- | 2548 |
No items available.