กินลดความดัน
Call Number: Index Material type:
ArticleISSN: 1513-8178Subject(s): ความดันโลหิต | การรับประทานอาหารHealthToday พฤษภาคม 2560 (หน้า 20-21)Subject: ความดันโลหิตสูงเป็นโรคที่ไม่แสดงอาการ และสามารถนำไปสู่โรคความดันหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจขาดเลือด และโรคไตเรื้อรังได้ การปรับพฤติกรรมการกิน มีความสำคัญอย่างมากทั้งในการป้องกันและการรักษาโรคความดันโลหิตสูง ดังเช่น ลดการดื่มแอลกอฮอล์จะช่วยให้ความดันโลหิตลดลง หรือถ้าลดการกินอาหารที่มีรสเค็มก็จะช่วยลดความดันโลหิตได้ สำหรับการลดเค็มสามารถทำได้โดยการลดการใช้เครื่องปรุงรสในอาหาร หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป การกินน้ำจิ้มและการซดน้ำในอาหาร นอกจากนี้ยังมีการรับประทานอาหารอีกรูปแบบหนึ่งที่ช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ นั่นคือ DASH Diet ซึ่งนอกจากจะดีต่อผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงแล้ว ยังดีสำหรับคนทั่วไปอีกด้วยเนื่องจากเป็นรูปแบบการกินที่ดีต่อสุขภาพ เน้นผัก ผลไม้ ลดหวาน มัน จึงลดความเสี่ยงโรคอ้วนซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรังอื่นๆด้วย
ความดันโลหิตสูงเป็นโรคที่ไม่แสดงอาการ และสามารถนำไปสู่โรคความดันหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจขาดเลือด และโรคไตเรื้อรังได้ การปรับพฤติกรรมการกิน มีความสำคัญอย่างมากทั้งในการป้องกันและการรักษาโรคความดันโลหิตสูง ดังเช่น ลดการดื่มแอลกอฮอล์จะช่วยให้ความดันโลหิตลดลง หรือถ้าลดการกินอาหารที่มีรสเค็มก็จะช่วยลดความดันโลหิตได้ สำหรับการลดเค็มสามารถทำได้โดยการลดการใช้เครื่องปรุงรสในอาหาร หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป การกินน้ำจิ้มและการซดน้ำในอาหาร นอกจากนี้ยังมีการรับประทานอาหารอีกรูปแบบหนึ่งที่ช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ นั่นคือ DASH Diet ซึ่งนอกจากจะดีต่อผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงแล้ว ยังดีสำหรับคนทั่วไปอีกด้วยเนื่องจากเป็นรูปแบบการกินที่ดีต่อสุขภาพ เน้นผัก ผลไม้ ลดหวาน มัน จึงลดความเสี่ยงโรคอ้วนซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรังอื่นๆด้วย