ผลของการพรางแสงต่อการเจริญเติบโต การให้ผลผลิตและสารต้านอนุมูลอิสระของดอกพระจันทร์ (Ipomoea alba L.)
Call Number: INDEX Material type:
ArticleLanguage: Thai Summary language: thaeng Publisher: 2555 ISSN: 0858-4435Other title: Effects of Shading on Growth Yield Performance and Antioxidant Capacity of Moonflower (Ipomoea alba L.)Subject(s): ดอกพระจันทร์ -- สมุนไพร | สารต้านอนุมูลอิสระ | อาหาร | SCI-TECH
In:
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ปีที่ 20 ฉบับที่ 4 (ตุลาคม - ธันวาคม 2555) หน้า 339-347Summary: ดอกพระจันทร์ เป็นพืชผักรับประทานดอกตูมที่เริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นในปัจจุบัน จากการวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการพบว่าเป็นผักที่มีไขมันต่ำ มีธาตุเหล้ก ฟอสฟอรัส วิตามินบี และมีสรรพคุณเป้นยาระบายอ่อนๆ
No physical items for this record
ดอกพระจันทร์ เป็นพืชผักรับประทานดอกตูมที่เริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นในปัจจุบัน จากการวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการพบว่าเป็นผักที่มีไขมันต่ำ มีธาตุเหล้ก ฟอสฟอรัส วิตามินบี และมีสรรพคุณเป้นยาระบายอ่อนๆ
บทความภาษาไทย ; บทคัดย่อภาษาไทยและภาษาอังกฤษ