by ทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์ | วาสนา นาราศรี | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.
by อุษา ภูคัสมาส | เย็นใจ ฐิตะฐาน | สมจิต อ่อนเหม | วาสนา นาราศรี | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.