Refine your search

Your search returned 106 results from 27487records.

Sort
Results
การสร้างความเชื่อมั่นในผลการรับรองสินค้าเกษตรและอาหารกับการรับรองระบบงาน

by วรนุช กิจสุขจิต | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

เต้าคั่ว... อาหารพื้นบ้านปักษ์ใต้

by ทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์ | วาสนา นาราศรี | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

โยเกิร์ต อาหารที่มีจุลินทรีย์สุขภาพ

by อุษา ภูคัสมาส | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

อาหารเส้นใย : อาหารต้านโรค

by อุษา ภูคัสมาส | เย็นใจ ฐิตะฐาน | วาสนา นาราศี | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

คุณภาพด้านจุลินทรีย์ของอาหารฮาลาลพร้อมรับประทานในจังหวัดสงขลาและสตูล

by ฉวีวรรณ มลิวัลย์ | สุพิชญา จันทชุม | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Language: Thai Summary language: engtha Publication details: 2555 Availability: No items available.

การตรวจสอบความใช้ได้ของวิธีวิเคราะห์สารแกมมาอะมิโนบิวเทอริกเอซิดในข้าวกล้องงอก

by พุทธลักษณ์ ไชประภาย | นภัสพร ชื่นรัตน์ | มาลัย เมืองน้อย | พัชรี ตั้งตระกูล | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Language: Thai Summary language: engtha Publication details: 2555 Availability: No items available.

อาหารจานด่วน กินไว... ตายผ่อนส่ง

by ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

พรีไบโอติก กาแลคโตโอลิโกแซคคาไรต์

by สุวัฒนา พฤกษะศรี | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

สารก่อภูมิแพ้ที่ปนเปื้อนในอาหาร

by วิภา สุโรจนะเมธากุล | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

สมบัติการเกิดโฟมและการใช้ประโยชน์ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร : ตอนที่1

by พนิดา รัตนปิติกรณ์ | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

เทคโนโลยีการเคลือบแบบฟลูอิไตซ์แบดชนิดฉีดพ่นด้านบน

by อาคม ปะหลามานิต | สมชาติ โสภณรณฤทธิ์ | สมเกีรยติ ปรัชญาวรกร | พัชรี ตั้งตระกูล | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

ไขมันสั่งตัด (tailor made fat) ทางเลือกใหม่สำหรับอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ

by ประจงเวท สาตมาลี | วนิดา เทวารุทธิ์ | ศันสนีย์ อุดมระติ | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

หน่อไม้... อาหารสุขภาพจากธรรมชาติ

by วราภรณ์ สกลไชย | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

เบาบับ... พืชมหัศจรรย์

by เยาวดี คุปตะพันธ์ | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

อาหารมังสวิรัติจากโปรตีนเกษตร

by อุษา ภูคัสมาส | เย็นใจ ฐิตะฐาน | สมจิต อ่อนเหม | วาสนา นาราศรี | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

วิถีชีวิตแบบสโลว์ฟูดส์ เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี

by ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

สมบัติกรเกิดโฟมและการใช้ประโยชน์ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร : ตอนที่ 2

by พนิดา รัตนปิติภรณ์ | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

ถั่วเน่า : ถั่วเหลืองหมัก โภชนาการสูงภูมิปัญญาชาวบ้านทางภาคเหนือของไทย

by พัทธินันท์ วาริชนันท์ | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

ระบบอิมัลชันในอาหารและความคงตัว

by สุภัคชนม์ คล่องดี | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

กลไกการทอดและแนวทางการลดปริมาณน้ำมันในผลิตภัณฑ์อาหารทอด

by พิสุทธิ์ ก้องเกีรติศักดิ์ | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.

Source: อาหารMaterial type: Article Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: 2555 Availability: No items available.

Pages